SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO FERRARESE IGP

Quando e dove
  • Da Sabato 29 Ottobre a Martedì 1 Novembre 2016
  • Ferrara (FE) - Campo Sportivo di San Carlo

la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP presenta l’edizione autunnale, con i suoi ‘Sapori d’autunno’ ricchi e profumati di stagione. Da venerdì 29 ottobre a martedì 1 novembre, presso il Campo Sportivo di San Carlo, vi aspettiamo per gustare i piatti della nostra tradizione.

Il locale è riscaldato, lo stand è aperto tutte le sere dalle ore 19,30, vi offriamo il servizio da asporto e la domenica vi aspettiamo anche a mezzogiorno.

Ecco il menù:

  • Piadina di zucca, Pinzini di zucca
  • Primi Piatti: Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al ragù, Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP burro e salvia, Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP del cuore (noci e marsala), Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP del norcino (con ragù di cinghiale), Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP al tartufo (stracchino e tartufo), Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP all’anatra, Cappellacci di zucca alla ferrarese IGP alla salama da sugo, Canederli di zucca, Tris di cappellacci alla ferrarese IGP (ragù, burro e salvia, del cuore), Tris regale di cappellacci alla ferrarese IGP (cinghiale, tartufo, del cuore), Tortellini della nonna (panna o ragù), Tortellini della nonna (tartufo), Spatzle di zucca ai sapori d’autunno, Maccheroncini con costine di maiale
  • Secondi Piatti: Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico), Trionfo di formaggi e zucca d’elite, Tortino di zucca alle erbette con tartufo, Stinco di maiale al forno con patate fritte, Porchetta con patate fritte, Salama da sugo con purè, Tagliere di salumi e formaggi con pinzini di zucca, Baccalà alla vicentina con polenta, Polenta (unta, con funghi, con formaggi e tartufo)
  • Contorni: Patatine fritte, Insalata mista, Zucca fritta, Zucca al forno

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Stand coperto

Apertura: dalle ore 19,30 / Domenica ore 12,30 e 19,30


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