SAGRA DEGLI ANTICHI SAPORI

XV EDIZIONE

Quando e dove
  • Da Giovedì 14 a Domenica 17 Luglio 2016
  • Pignataro Maggiore (CE) - Piazza Alcide De Gasperi - loc. Partignano

L’associazione Insieme per l’Unità dei Popoli ONLUS è lieta di invitarvi dal 14 al 17 Luglio 2016 alla XV Sagra degli Antichi Sapori che come di consueto, si svolgerà in località Partignano del comune di Pignataro Maggiore.

L’Associazione si propone di favorire lo sviluppo di quei Paesi che attualmente sono più svantaggiati economicamente e socialmente. I proventi della manifestazione anche quest’anno contribuiranno alla prosecuzione del progetto “Una scuola sulle Ande”.

L’intervento, nato da una proposta di don Emeterio, parroco di Bolivar, una cittadina di 2.500 abitanti nel cuore delle Ande peruviane a 3.200 metri di altitudine il cui territorio comprende anche 30 piccole comunità sparse su un’area vastissima e difficilmente raggiungibili. Da tempo don Emeterio si è reso conto che molti bambini non frequentano la scuola pubblica, sia per le distanze da percorrere, sia per la necessità di molte famiglie di avere a disposizione i figli per lavorare la terra. Con l’intenzione di dare una risposta a questa problematica nel 2011 il ha dato inizio ad una scuola nei locali della parrocchia. Ha svolto un lavoro capillare, famiglia per famiglia, assicurando che avrebbe dato ai bambini anche un pasto. In breve tempo i bambini sono diventi 80 e ha dovuto affittare una casa perché le aule parrocchiali non erano sufficienti.

Dopo aver raggiunto l’obiettivo primario del progetto, che era quello di assicurare la continuità delle attività scolastiche mediante la costruzione della un nuova scuola composta da 11 aule più la segreteria la cui inaugurazione si è tenuta lo scorso anno, è in fase di realizzazione la seconda fase del progetto che si propone di garantire la frequenza scolastica anche a bambini che non possono raggiungere quotidianamente la scuola. Per loro infatti è necessario realizzare una casa-famiglia che li ospiti, con personale qualificato. Per saperne di più “Viaggio nel cuore del Perù“.

Forte anche dei successi delle precedenti edizioni, l’Associazione “Insieme per l’Unità dei Popoli ONLUS” ripercorre l’esperienza della “Sagra degli Antichi Sapori”. Nei quattro giorni di apertura degli stands si potranno degustare ”pettole e fagioli” (pasta fatta in casa), stufato di “annutolo” (vitello di bufala), “soffritto”, “trippa”,“salsiccia al finocchietto selvatico”, “guanti” (dolce tipico locale), “marzellina alla pimpinella” l’immancabile mozzarella di bufala, gli “arrosticini” di pecora, il “cuoppo” di pesce fritto e tante altre cose della tradizione locale.

Tra stands espositivi e dimostrativi, giochi e balli di piazza, concerti e musica popolare si potrà trascorrere una piacevole serata all’insegna della solidarietà.


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