SAGRA DEGLI GNOCH IN COLA

I EDIZIONE

Quando e dove
  • Sabato 16 Aprile 2016
  • 18:00
  • Parre (BG) - PalaDonBosco
Riferimenti e contatti

Prima edizione della sagra che a Parre valorizza un’antica ricetta tipica delle nostre nonne, realizzata con prodotti poveri e semplici, ma che creano un mix gustoso.

Si parla degli Gnoch in cola, simili agli gnocchi al cucchiaio: questi gnocchi vengono preparati impastando solo farina e latte. Successivamente, grazie ad un cucchiaio, si ricava dall’impasto "un gnoc" alla volta e calato in acqua già a bollore. A fine cottura si condisce con abbondante burro, salvia e formaggio.

La sagra, organizzata dalla Pro Loco di Parre, in collaborazione con il Gruppo Folckloristico Lampiusa e con l’Oratorio di Parre, si svolgerà sabato 16 aprile presso il PalaDonBosco dell’oratorio in via Duca d’Aosta.

Si comincia alle 18.00 con l’aperitivo e alle 19.00 aprono le cucine. La serata sarà allietata prima dal duo Artemisio e Loredana i cui canti bergamaschi ci immergeranno nell’atmosfera di una volta. A seguire ballo liscio e dalle 22.15 disco music con la cover band Siks live.


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