SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO

Quando e dove
  • Da Mercoledì 12 a Domenica 23 Agosto 2015
  • Sant'Agostino (FE) - Campo Sportivo - San Carlo

La zucca è un alimento e un ingrediente tipico della cucina italiana, in particolare di Emilia Romagna, Veneto e Lombardia. I cappellacci o caplaz di zucca sono tra i piatti più conosciuti, amati e celebrati. Dal 2001 a San Carlo in provincia di Ferrara, a fine agosto, si svolge la Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio, che propone la ricetta tradizionale insieme a molte altre varianti. Tra le più famose e apprezzate quella dei cappellacci con il tartufo e quella con noci e marsala. Buon appetito a tutti!


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