SAGRA DEL SALAME DI CINGHIALE

XIII CINGHIALANDO

Quando e dove
  • Dal 22 al 29 Marzo 2015 (solo Domenica)
  • 08:30
  • Val della Torre (TO) - Via Roma 54 - partenza dal centro di accoglienza turistica

L’evento ormai giunto alla 13^ Edizione è nato con lo scopo di valorizzare il Territorio e i suoi Prodotti Tipici locali, con particolare riferimento al Salame Valtorrese di Cinghiale che è stato insignito del marchio De.C.O. (Denominazione Comunale d’Origine).

L’Edizione 2015 prevede, oltre alla Tradizionale Sagra che si terrà il giorno 29 marzo a partire dalle ore 9.00, due tipologie di Cinghialando un po' più impegnative degli scorsi anni; nelle varie tappe dei percorsi sarà possibile degustare i vari prodotti tipici della zona con il piatto top a base di cinghiale, tutto questo godendo di una stimolante attività motoria e un bellissimo panorama. Si attraverseranno anche luoghi storici, borgate e antichi sentieri.

Considerata la difficoltà di alcuni tratti è richiesta una idonea vestizione che preveda l’uso di scarponi.

PROGRAMMA

22 MARZO 2015

Ore 8.30 Centro Accoglienza Turistica - Via Roma 54

Partenza CINGHIALANDO (percorso impegnativo) - alla scoperta di Val della Torre

Postazione 1 - Partenza - Colazione

Postazione 2 - Ristoro

Ritorno al Centro Accoglienza Turistica - Tagliatelle al sugo di cinghiale e tagliere misto formaggio e salumi

Ore 12.00 Centro Accoglienza Turisitica - Via Roma 54

Tagliatelle al sugo di cinghiale in alternativa tagliere misto formaggio e salumi

29 MARZO 2015

Ore 9.00 Apertura Fiera con Stand dedicata all’Enogastronomia

Ore 9.00 Centro Accoglienza Turistica - Via Roma 54

Partenza CINGHIALANDO (percorso 1) e CINGHIALANDO MINI - percorso enogastronomico tra le Borgate

Postazione 1 - Partenza - Colazione

Postazione 2 - Formaggi Freschi e Stagionati

Postazione 3 - Salami di Turgia e Cinghiale

Postazione 4 - Aperitivo

Ritorno al Centro Accoglienza Turistica - Distribuzione Polenta e Cinghiale

Ore 12.00 Centro Accoglienza Turistica - Via Roma 54

Distribuzione polenta e cinghiale in alternativa tagliere misto formaggio e salumi

Ore 15.00 Area Spettacoli - Concerto CITY BAND


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