L’evento, giunto alla Sedicesima Edizione, conferma le finalità che hanno rappresentato la Sagra per tutte le precedenti edizioni: valorizzazione del Territorio e promozione dei Prodotti Tipici locali, con particolare riferimento al Salame Valtorrese di Cinghiale che è stato insignito del marchio De.C.O. (Denominazione Comunale d’Origine).

L’Edizione di quest’anno prevede, oltre alla Tradizionale Sagra che si terrà il giorno 25 marzo a partire dalle ore 9.00, un’edizione di Cinghialando (domenica 18 marzo) in cui, su un percorso adatto a tutti, potranno essere gustati, nelle varie tappe, i prodotti tipici locali godendo dello splendido panormama offerto dal nostro Territorio; concluderà questa Edizione della Sagra la Cena a basa di Cinghiale prevista per sabato 7 aprile

Di seguito il programma dettagliato della Sedicesima Edizione della Sagra di Salame di Cinghiale:

18 MARZO 2018

Ore 9.00 Centro Accoglienza Turistica - Via Roma 54

Partenza CINGHIALANDO (percorso 1) e CINGHIALANDO MINI - percorso enogastronomico tra le Borgate

- Postazione 1 - Partenza - Colazione

- Postazione 2 - Salami di Turgia e Cinghiale

- Postazione 3 - Sorpresa della Valle

- Postazione 4 - Aperitivo

Ritorno al Centro Accoglienza Turistica - Pasta al ragu di cinghiale in alternativa tagliere misto formaggio e salumi

25 MARZO 2018

Ore 9.00 Apertura Fiera con Stand dedicata all’Enogastronomia

Ore 10.00 Apertura nella Torre della Mostra dedicata alle Vecchie Cartoline di Val della Torre

Ore 12.00 Centro Accoglienza Turistica - Via Roma 54

- Distribuzione polenta e cinghiale in alternativa tagliere misto formaggio e salumi

Ore 15.00 Area Spettacoli - Concerto CITY BAND

7 APRILE 2018

Ore 20.00 Centro Accoglienza Turistica - Via Roma 54

Cena a base di cinghiale

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AGLI INDIRIZZI

info@prolocovdt.it

cinghiale@ecodivaldellatorre.it