SAGRA DEL FUNGO PORCINO

Quando e dove
  • Dal 25 Agosto al 10 Settembre 2017 (solo Domenica, Venerdì e Sabato)
  • Rocca Priora (RM) - Colle Di Fuori

A Colle di Fuori, nel comune di Rocca Priora (Rm), torna per la 27^ edizione la Sagra del Fungo Porcino che quest'anno si svolge nei giorni: 25, 26, 27 agosto, 1, 2, 3, 8, 9, 10 settembre 2017.

Come tutti gli anni a Colle di Fuori, frazione del comune di Rocca Priora ha luogo la Sagra del Fungo Porcino, organizzata dall’associazione Pietro Pericoli.

L’evento si terrà nell’ultimo weekend di Agosto e nei primi due di Settembre a Colle di Fuori nel cuore del Parco dei Castelli Romani. L’appuntamento ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunità, infatti fino a pochi anni fa molti suoi abitanti svolgevano l’attività di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale.

Sul posto saranno allestiti stands aperti a pranzo e a cena che offriranno un menù ricco di variazioni in tema al porcino: primi piatti di fettuccine, polenta, gnocchi e orecchiette, vere specialità fatte in casa. Non mancheranno i vini locali, in una curata esposizione, e il vino DOC della casa.

Per garantire la qualità e la professionalità delle degustazioni funzioneranno i ristoranti locali; in grado di soddisfare le richieste gastronomiche di circa 2.000 persone al giorno, tranquillamente sedute all’ombra nel verde del parco dei Castelli Romani.


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