SAGRA DEL COTECHINO

Quando e dove
  • Da Giovedì 24 a Domenica 27 Agosto 2017
  • Da Mercoledì 30 Agosto a Domenica 3 Settembre 2017
  • Cento (FE) - Alberone
Riferimenti e contatti

Giunta ormai alla 118ª edizione, l'origine della sagra si perde ai primi anni del '900 quando il prelibato piatto veniva servito agli avventori della vecchia osteria situata al bivio per Finale Emilia e la via Riga Imperiale fatta costruire dall'imperatore Napoleone Bonaparte.

Sagra paesana con stand gastronomico.

Serate musicali, mostre, gonfiabili per bambini offerti dalla sagra e spettacolo pirotecnico.

MENU DELLA SAGRA

Primi: Tris della casa (tortellini al tartufo, garganelli della sagra, tortelloni di zucca) - Tortellini in brodo - Tortellini alla boscaiola - Tortellini al tartufo

Tortellini alla panna - Tortelloni di zucca al ragù - Garganelli della sagra

Secondi: Cotechino tipico alberonese con purè - Salamina da sugo con purè - Tagliata di manzo rucola e grana - Misto carne ai ferri - Scaloppe al tartufo - Faraona ripiena - Cotoletta al tartufo - Cotoletta con patate fritte

Contorni: Purè - Patatine fritte - Insalata mista - Verdure alla griglia

Dolci: della casa


Download allegati

Nessun allegato disponibile per l'evento


Condividi questo evento: